DEINE AUFGABEN

• Safety first! – Du lebst sichere und gesunde Arbeitsweisen vor, stellst die Einhaltung gesetzlicher, lebensmittelrechtlicher und konzerninterner Vorgaben sicher und verankerst Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards im Tagesgeschäft.
• Du steuerst den Brauereibetrieb ganzheitlich, koordinierst Personal, Kapazitäten, Prioritäten und Ressourcen und übersetzt die Strategie der Brau Union Österreich und der HEINEKEN-Gruppe in konkrete Standortziele und eine klare Roadmap.
• Du verantwortest Qualität, Menge und Verfügbarkeit der Produkte und stellst beherrschte Brauprozesse, Rezepttreue, Rückverfolgbarkeit sowie die konsequente Bearbeitung von Abweichungen sicher.
• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team wertschätzend und leistungsorientiert, setzt klare Ziele, führst regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche und förderst Zusammenarbeit, Vielfalt und Veränderungsbereitschaft.
• Du planst und steuerst gemeinsam mit dem Technischen Service die Instandhaltung von Gebäuden, Maschinen und Einrichtungen sowie das technische Investitionsprogramm, bewertest Risiken und leitest Standort-, Verbesserungs- und Investitionsprojekte einschließlich der Einführung neuer Produkte und Prozesse.
• Du analysierst Produktions- und Geschäftsprozesse, etablierst nachhaltige Verbesserungen und nutzt digitale Tools, Kennzahlen, Standards und Best Practices für Transparenz und Steuerung.
• Du planst und steuerst die Betriebs-, Instandhaltungs- und Investitionsbudgets und stellst gemeinsam mit geeigneten Lieferanten Qualität, Sicherheit, Wirtschaftlichkeit und eine verlässliche Leistungserbringung sicher.
• Du berichtest klar und zeitgerecht über Leistungen, Risiken und Maßnahmen, überprüfst den Fortschritt der Standortziele und vertrittst die Brauerei professionell gegenüber internen und externen Stakeholdern.

UNSERE ANFORDERUNGEN

• Abgeschlossenes fachspezifisches Hochschulstudium, z. B. in Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie oder Brauwesen, beziehungsweise technisches Hochschulstudium mit anschließender Brauausbildung.
• Fundierte Kenntnisse der Brauprozesse, Rohstoffe, Lebensmittel- und Produktsicherheit sowie der relevanten gesetzlichen Anforderungen und ein ausgeprägtes Verständnis für Anlagen, Instandhaltung und technische Investitionen.
• Mehrjährige einschlägige Erfahrung im Brauwesen oder in einem vergleichbaren Produktionsumfeld, in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden sowie in der Steuerung eines Produktionsstandorts oder wesentlichen Betriebsbereichs.
• Erfahrung mit Veränderungs-, Investitions- oder bereichsübergreifenden Projekten sowie ausgeprägte Coaching- und Change-Management-Kompetenz und ein konsequenter Fokus auf Sicherheit, Qualität und kontinuierliche Verbesserung.
• Starke analytische, unternehmerische und lösungsorientierte Arbeitsweise, hohe Entscheidungs- und Umsetzungsstärke sowie Praxis in der Budget-, Kosten- und Leistungssteuerung und im Umgang mit digitalen Werkzeugen und Kennzahlensystemen.
• Proaktive, kommunikative Persönlichkeit mit sicherem Auftreten, souveränem Stakeholder-Management und ausgeprägter Integrationsfähigkeit sowie eine wertschätzende, inklusive und glaubwürdige Führungshaltung.
• Leidenschaft für Bier, Braukultur und hochwertige Produkte sowie die Ambition, eine mittelständische Brauerei innerhalb der HEINEKEN-Gruppe erfolgreich zu führen und weiterzuentwickeln.
• Verhandlungssicheres Deutsch und sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

UNSER ANGEBOT

• Aufgabengebiet: Interessante abwechslungsreiche Herausforderungen
• Spaß: Arbeiten für dein Lieblingsbier in einem familiären Team mit DU-Kultur
• Bier: vergünstigte Getränke & anlassbezogen gratis Bier für zuhause
• Onboarding: Umfangreiche Einschulung und Onboarding-Programm
• Aus- und Weiterbildung: Entwicklungschancen und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten
• Klimaticket: Zuschuss zu unterschiedlichen Klimatickets
• Zusätzlicher Urlaub oder Sonderzahlungen: dienstalterabhängige Sonderzahlung 2x/Jahr oder zusätzliche Urlaubstage pro Jahr (nach dem 1. Dienstjahr)

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